Kulinarisches
Ganz bewusst setzen wir schon immer auf Produkte aus unserer Region. Neben unserer Verantwortung für Nachhaltigkeit haben wir dabei stets die hohe Qualität unserer Zutaten im Auge aus denen wir unsere Gerichte für Sie kreieren.
rose gebratener Rehrücken auf Sauerkirschsauce mit hausgemachten Spätzle und Gemüse der Saison
geschmorte Schweinebäckchen in kräftiger Dornfeldersause mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse
Bachsaiblingsfilet auf Gemüsenudeln in Schnittlauchsause
hausgemachter Wildschweinschinken
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Unsere Küche wurde im Aral-Schlemmeratlas mit 2 Kochlöffeln ausgezeichnet.
Jenach Jahrezeit servieren wir Ihnen saisonalle Spezialitäten. wie z.B.: